Implementación de Seguridad Integral en Frigorífico SR - Neuquén

​Contexto:
SR Frigorífico es una planta de producción y distribución alimenticia ubicada en Neuquén, con circulación diaria de camiones refrigerados, personal operativo y áreas de trabajo expuestas a condiciones ambientales exigentes.
La planta requería una solución de seguridad electrónica adaptada a humedad, bajas temperaturas, vapor, tránsito interno y sectores de operación continua.
Desafío:
El desafío consistía en implementar un sistema de videovigilancia y seguridad que pudiera operar en un entorno frigorífico, con presencia de humedad, golpes por movimiento de mercadería, vapor, bajas temperaturas, productos desinfectantes y circulación de personal durante toda la jornada operativa..
 
Solución implementada:
 + Diseño resistente: Se diseñó una solución adaptada a las condiciones específicas de la planta, considerando sectores húmedos, áreas de circulación, zonas de carga y espacios de producción.
+ Alimentación eléctrica independiente: Se implementó una fuente de alimentación eléctrica autónoma para favorecer la continuidad del servicio ante variaciones o interrupciones de energía.
+ Estructura distribuida de equipos: Los equipos de seguridad fueron distribuidos estratégicamente para reducir puntos únicos de falla y mejorar la continuidad del registro de video.
+ Sistema de alimentación ininterrumpida (SAI): Se instaló un SAI independiente de la red eléctrica, orientado a sostener la operación del sistema ante eventos eléctricos.
+ Cableado en ductos estancos: El cableado fue colocado dentro de ductos estancos para protegerlo de humedad, golpes y factores ambientales propios de la operación frigorífica.
+ Instalación con trajes de bioseguridad: Las tareas se realizaron utilizando indumentaria y procedimientos adecuados para intervenir en un entorno de industria alimenticia.
 
Resultados:
 + Operatividad continua: La solución permitió mejorar la estabilidad del sistema de seguridad en un entorno de trabajo con condiciones ambientales exigentes.
+ Mayor resiliencia: La alimentación independiente, el SAI y la distribución de equipos fortalecieron la respuesta del sistema ante fallas eléctricas o interrupciones puntuales.
+ Optimización de la seguridad: El sistema permitió mejorar la supervisión de la planta, sectores de trabajo, circulación interna y áreas sensibles
+ Criterios de higiene y bioseguridad: La instalación fue realizada con criterios adecuados para un entorno alimenticio, respetando las condiciones operativas de la planta.
 
Conclusión:
La implementación realizada en SR Frigorífico demuestra la capacidad de Vigilancia Online para diseñar e instalar soluciones de seguridad electrónica en entornos industriales exigentes.
El proyecto integró videovigilancia, alimentación protegida, cableado estanco y criterios de instalación adaptados a una planta frigorífica, fortaleciendo la supervisión operativa y la continuidad del sistema.
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